Glutammato monosodico | |
introduzione | Il glutammato monosodico fu identificato per la prima volta come esaltatore di sapidità nel 1908 dal chimico giapponese Ikeda Kikunae, che scoprì che le zuppe a base di alghe contenevano alti livelli di sostanza. Il glutammato monosodico suscita un gusto unico, noto come umami, che è diverso dagli altri gusti di base (amaro, salato, acido, dolce) e quindi esalta i sapori complessi di carne, pollame, frutti di mare e verdure. La scoperta di Ikeda ha portato alla produzione commerciale di glutammato monosodico dalle alghe. Ora viene prodotto utilizzando un processo di fermentazione batterica con amido o melassa come fonti di carbonio e sali di ammonio come fonti di azoto. |
Chi siamo | Star Grace Mining Co., Ltd è dedicata alla fornitura di prodotti per l'alimentazione fondata nel 2003, produciamo una vasta gamma di additivi per mangimi (premiscele), concentrati per mangimi, vitamine WS con certificazione Fami-Qs, ISO9001, ISO14001 e un team di professionisti che offre qualità e al mercato globale. |
Perché Star Grace Mining
Caricamento foto
Specifica
Prodotto consigliato
La nostra squadra
Etichetta sexy: l-glutammato monosodico, Cina, fornitori, produttori, fabbrica, produttore, acquisto, prezzo, fatto in Cina
