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Glutammato monosodico |
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introduzione |
Glutammato monosodico (MSG), chiamato anche L-glutammato monosodico o glutammato di sodio, sostanza cristallina bianca, un sale sodico dell'amminoacido acido glutammico, che viene utilizzata per intensificare il sapore naturale di alcuni alimenti. Il glutammato monosodico (MSG) è un ingrediente importante nelle cucine di Cina e Giappone e viene utilizzato commercialmente in brodi, zuppe, verdure in scatola e surgelate, miscele di aromi e spezie, sughi, carni, pollame e salse e in altre combinazioni. Viene anche usato per migliorare il gusto del tabacco ed è stato usato in medicina per trattare il coma epatico. La sostanza è naturalmente presente ad alti livelli nei pomodori e nel parmigiano. |
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Chi siamo |
Star Grace Mining Co., Ltd è dedicata alla fornitura di prodotti per l'alimentazione fondata nel 2003, produciamo una vasta gamma di additivi per mangimi (premiscele), concentrati per mangimi, vitamine WS con certificazione Fami-Qs, ISO9001, ISO14001 e un team di professionisti che offre qualità e al mercato globale. |
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